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Was passt zu ...?
Was passt zu Kartoffeln?
Es geht doch nichts über leckere Kartoffeln! Ganz frisch geerntet sind die feinen Erdäpfel eine echte Delikatesse. Gerieben, gestampft, gebraten, gratiniert oder gekocht. Super vielfältig einsetzbar und in jeder Form einfach unverzichtbar!
Was kann man zu Kartoffeln essen?
Besonders kleine Kartoffeln sind geschmacklich unschlagbar und passen sehr gut zu Spargel oder Matjes. Aber auch mit Gemüse, Fleisch und leckeren Dips harmonieren Kartoffeln sehr gut. Ein absoluter Klassiker ist die Kombination mit Kräuterquark. Aber auch auf dem Grill machen Kartoffeln eine gute Figur, zum Beispiel als bunte Kartoffelspieße mit Orangen-Mayonnaise. Oder Du hast sicherlich schon mal Ofenkartoffel mit Quark und Pilzen gegessen. Ein absoluter Gaumenschmaus!
Wir haben hier auch ein ganz traditionelles und klassisches Rezept mit Kartoffeln für Dich:
Königsberger Klopse
Die einen lieben den deutschen Klassiker, die anderen hassen ihn! Besonders kritisch sehen viele die Kapernsoße, da diese durch ihren ungewöhnlichen Geschmack zunächst etwas ungewohnt erscheint. Möchtest Du dem ganzen jedoch nochmal eine zweite Chance geben, solltest Du dies unbedingt mit diesem Rezept tun.
![Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln gewürzt mit dem Just Spices Fleisch und Braten Allrounder](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/Fleisch_und_Braten_Gewuerz_Koenigsberger_Klopse-13.jpg)
![Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln gewürzt mit dem Just Spices Fleisch und Braten Allrounder](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/Fleisch_und_Braten_Gewuerz_Koenigsberger_Klopse-13_1.jpg)
Zutaten für die Klopse:
Zutaten für die Soße:
Zubereitung
Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
766 kcal | 54 g | 36 g | 45 g |
Alternativen zur Kartoffel
![Topinambur](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/shutterstock_1682862046.jpg)
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![Kohlrabi](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/shutterstock_1620974194.jpg)
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![gebratener Kürbis](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/ku_rbis_gebraten.jpg)
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![gebackener Blumenkohl](https://www.justspices.de/media/wysiwyg/shutterstock_1865304358_1.jpg)
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In 30 Tagen zum Selfmade Koch
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(Brat-)Kartoffeln richtig würzen und kochen
Die einfachsten Gerichte schmecken doch immer noch am besten! Das wirst Du spätestens dann bestätigen, wenn vor Dir eine Pfanne frischer, goldbraun gebrutzelter Bratkartoffeln steht und darauf wartet, verspeist zu werden. Doch wie würzt man Bratkartoffeln eigentlich richtig? Wir stellen Dir hier drei Varianten vor, welche die Herzen aller Kartoffelfans garantiert blitzschnell höher schlagen lassen.
Und wie kocht man Kartoffeln richtig? Was ist der Unterschied zwischen festkochenden Kartoffeln und mehlig kochenden Kartoffeln? So ein Kartoffelsack kann einen mit jeder Menge Fragen zurücklassen. Darüber erfährst Du mehr hier in unserem Artikel aus der Rubrik Richtig kochen.