Nach der Blütezeit zwischen Juli und September bildet sich im frühen Herbst die Fenchelfrucht. Spätestens dann ist es wieder an der Zeit für neue kreative Fenchel-Gerichte.
einfrieren
Frischer Basilikum hat schon dem ein oder anderen Gericht zu einem mediterranen Geschmackserlebnis verholfen. Durch sein besonderes Aroma ist er heiß begehrt und fester Bestandteil unzähliger mediterraner Gerichte.
Du bist ein echter Butter-Fan und liebst es, Deine Speisen mit der Delikatesse zu verfeinern? Ob streichzart zum Sonntagsbrunch, geschmolzen über frischer Forelle, oder klassisch zum Backen
Ob die Ernte aus dem eigenen Kräutergarten oder frisch vom Wochenmarkt: Rosmarin gehört definitiv zu den beliebtesten Küchenkräutern und verleiht etlichen Gerichten ihre spezielle Note.
Ob das Curry in der asiatischen Küche oder die Guacamole beim Mexikaner, manche Gerichte sind ohne Korianderblätter nur selten anzutreffen.
Hmm, so ein leckeres Risotto macht ganz schön satt! Was also tun, wenn wieder jede Menge übrig bleibt? Einfrieren! Wie das ganz einfach geht, zeigen wir Dir hier.
Möhren gehören definitiv zum klassisches Alltagsgemüse und laufen dem ein oder anderen sicher öfter über den Weg. Doch können Möhren auch eingefroren werden?
Wenn die größte Köstlichkeit des Sommers wieder da ist und die Bäume prallgefüllt mit roten Früchten sind, dann ist wieder Kirschenzeit. Damit Du die roten Früchtchen das ganze Jahr über genießen kannst, erfährst Du hier, wie man Kirschen richtig einfriert.
Zucchini ist ein echtes Sommergemüse, welches besonders in den Monaten Juli bis Oktober die Hauptrolle aller Gemüsebeete spielt. Sie wachsen schnell, sind anspruchslos und vielseitig verwendbar. Sowohl gegrillt als auch gekocht, gebacken oder roh schmecken sie wunderbar. Doch wie kann man Zucchini einfrieren?
Das bekannte Festmahls-Kraut findet man schon lange nicht mehr nur neben Weihnachtsbraten und Kartoffelklößen. Das farbenfrohe Kohlgemüse ist mittlerweile fester Bestandteile von kunterbunten Bowls, asiatischen Currys oder den beliebten Summer Rolls.
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Und das bedeutet für uns, dass der Spargel von April bis Juni zum Hauptdarsteller eines jeden Gerichts wird. Doch auch außerhalb der kurzen Saison kommt das zarte Stangengemüse bei uns auf den Tisch – und zwar frisch aus dem Tiefkühler!
Gefrorene Erbsen kennt wahrscheinlich jeder. Sie sind ein Klassiker aus dem Tiefkühlfach und werden von den meisten bequem im Supermarkt gekauft.
Ein Hauch Parmesan, die richtigen Gewürze und schon schwebst Du in tiefsten Träumen Italiens. Die Aromen des kräftigen Käse harmonieren wunderbar mit der mediterranen Küche und sorgen für wahres Urlaubsfeeling. Doch kann man Parmesan eigentlich einfrieren?
Pizza Liebhaber aufgepasst: Du liebst den pikanten Pizzaduft und würdest diesen am liebsten täglich genießen? Das können wir nur zu gut verstehen. Wir zeigen Dir, wie's möglich wird!
Mal ehrlich, wir lieben sie doch alle! Avocados findet man so gut wie in jedem Supermarkt. Jeder liebt sie und jeder will sie. Doch kennst Du das Problem, Du hast einen Burrito Abend mit frischer Guacamole geplant und im Supermarkt gibt es keine essreifen Avocados? Wir zeigen Dir die Lösung!