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Da Tomaten aber vor allem im Sommer ihr volles Aroma erreichen und wir natürlich auch im Winter nicht auf unsere geliebte Tomaten Pasta verzichten möchten, lohnt es sich schon im Sommer für ausreichenden Vorrat zu sorgen.

Wenn im Sommer Auberginen endlich wieder günstig zu kaufen sind, oder sie in Deinem Garten reif werden, lohnt es sich das lila Gemüse einzufrieren.