Fisch bringt von Natur aus einen intensiven Eigengeschmack mit, den Du mit den richtigen Gewürzen hervorheben kannst. Doch welche Gewürze passen zu welcher Fischsorte? Wir klären auf, wie Du Lachs, Forelle, Kabeljau, Dorade, Zander und Thunfisch in einen aromatisch-würzigen Hochgenuss verwandelst.
lachs
Egal ob gedämpft, gegrillt, geräuchert oder gebraten - Lachs gehört zu unseren Lieblings-Speisefischen. Ganz besonders, wenn er außen schön knusprig und innen ganz zart ist. Doch wie würzt man Lachs richtig?