Nach der Blütezeit zwischen Juli und September bildet sich im frühen Herbst die Fenchelfrucht. Spätestens dann ist es wieder an der Zeit für neue kreative Fenchel-Gerichte.
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Sobald die Temperaturen wieder steigen, beginnt die Hauptsaison der grünen Bohnen. Der perfekte Zeitpunkt, um sich näher mit dem knackigen Fruchtgemüse zu beschäftigen.
Das bekannte Festmahls-Kraut findet man schon lange nicht mehr nur neben Weihnachtsbraten und Kartoffelklößen. Das farbenfrohe Kohlgemüse ist mittlerweile fester Bestandteile von kunterbunten Bowls, asiatischen Currys oder den beliebten Summer Rolls.
Wenn die größte Köstlichkeit des Sommers wieder da ist und die Bäume prallgefüllt mit roten Früchten sind, dann ist wieder Kirschenzeit. Damit Du die roten Früchtchen das ganze Jahr über genießen kannst, erfährst Du hier, wie man Kirschen richtig einfriert.
Hmm, so ein leckeres Risotto macht ganz schön satt! Was also tun, wenn wieder jede Menge übrig bleibt? Einfrieren! Wie das ganz einfach geht, zeigen wir Dir hier.
Ob das Curry in der asiatischen Küche oder die Guacamole beim Mexikaner, manche Gerichte sind ohne Korianderblätter nur selten anzutreffen.
Ein Hauch Parmesan, die richtigen Gewürze und schon schwebst Du in tiefsten Träumen Italiens. Die Aromen des kräftigen Käse harmonieren wunderbar mit der mediterranen Küche und sorgen für wahres Urlaubsfeeling. Doch kann man Parmesan eigentlich einfrieren?
Gefrorene Erbsen kennt wahrscheinlich jeder. Sie sind ein Klassiker aus dem Tiefkühlfach und werden von den meisten bequem im Supermarkt gekauft.
Pizza Liebhaber aufgepasst: Du liebst den pikanten Pizzaduft und würdest diesen am liebsten täglich genießen? Das können wir nur zu gut verstehen. Wir zeigen Dir, wie's möglich wird!
Mh wer kennt es nicht? - Ein frisches Stück Käse, guter Wein, die richtigen Leute und der Abend ist gerettet. Käse ist ein wahres Soulfood und punktet sowohl gerieben über der Pasta also auch direkt frisch von der Käseplatte. Doch kann man Käse auch einfrieren?
Ob herzhaft und würzig oder cremig und süß: Tofu ist ein echter Alleskönner, mit dem du erstaunlich vielseitige Gerichte zaubern kannst. Wie Du Tofu ganz einfrach einfrieren kannst, zeigen wir Dir hier.