Acai Bowl

Name: Acai Bowl
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 Bananen, gefroren; 400 ml Mandelmilch; 200 g Beerenmix, TK; 2 EL Acai Pulver; 4 EL Granola; 250 g Beeren, gemischt; 50 g Kokoschips; Etwas frische Minze; 8 Pr. JS Süßes Bowl Topping

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für die Acai Bowl:
2

Bananen, gefroren
400 ml

Mandelmilch
200 g

Beerenmix, TK
2 EL

Acai Pulver
Für das Topping:
8 Pr.

Nur online erhältlich

Süßes Bowl Topping
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4 EL

Granola
250 g

Beeren, gemischt
50 g

Kokoschips
Etwas

frische Minze

Zubereitung

Tipp: Friere die Banane ein, indem du sie vorher schälst, in Scheiben schneidest und dann in einer verschlossen Tüte oder Box in den Tiefkühler gibst. Gefrorene Bananen sind 2 Monate haltbar.

Die Banane zusammen mit der Mandelmilch, den gefrorenen Beeren und dem Acai Pulver in einen Mixer geben und alles zusammen cremig mixen.

Die Beeren und Minzblätter waschen und trocken tupfen. Das Acai-Püree auf 2 Schüsseln verteilen. Mit Granola und den frischen Beeren toppen. Mit Kokoschips und Minzblättern belegen. Zum Schluss die Acai Bowl mit dem Süßen Bowl Topping toppen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

490 kcal

Kohlenhydrate

64 g

Proteine

10 g

Fett

27 g

Acai Bowl - ausgewogen frühstücken

Kennst du schon die lilafarbene Acai Beere? Sie ist eine vom Amazonas stammende Superfrucht, die unseren Frühstücksbowls und Smoothies eine große Extraportion an Nährstoffen liefert. Der süß-säuerliche Geschmack der Acai harmoniert perfekt mit nussigen Mandelmilch und zusammen mit gefrorenen Bananen entsteht ganz einfach ein gesundes und köstliches Powerfrühstück! Das Süße Bowl Topping rundet die knallige Acai Bowl mit crunchy Amaranth, Kakaonibs und getrockneten Früchten perfekt ab.

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