Asia Tofu Bowl

Name: Asia Tofu Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 120 g Langkornreis; 1 TL Olivenöl; 300 g Tofu; 1 EL Sojasoße; 2 EL Sonnenblumenöl; 200 g Kaiserschoten; 3 Pr. JS Chinese Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

Chinese Allrounder
Gewürzzubereitung für chinesische Küche 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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120 g

Langkornreis
1 TL

Olivenöl
300 g

Tofu
1 EL

Sojasoße
2 EL

Sonnenblumenöl
200 g

Kaiserschoten

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und mit 1 TL Olivenöl vermengen.

Den Tofu in 3 cm lange Rechtecke schneiden. In eine Schüssel geben und mit der Sojasauce, Sonnenblumenöl und dem Chinese Allrounder vermengen.

Die Kaiserschoten waschen und der Länge nach halbieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett 2 Minuten anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

In der gleichen Pfanne den Tofu bei mittlerer Hitze 5 Minuten von allen Seiten braten.

Den Tofu zusammen mit dem Reis und den Kaiserschoten servieren.

Tipp: Dieses Gericht eignet sich super zum meal prep. Einfach in eine verschließbare Box geben und z.B. am nächsten Mittag essen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

548 kcal

Kohlenhydrate

58 g

Proteine

21 g

Fett