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Avocado-Hähnchen-Bowl

Name: Avocado-Hähnchen-Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g Basmati-Reis; 2 Hähnchenbrüste, à 200 g; 1 Avocado; 2 handvoll Pflücksalat; 1 Paprika, rot; 1 Dose Mais, à 425 g; 1 Dose Kidneybohnen, à 425 g; 1 Bund Koriander; 2 EL Sojasoße; 2 EL Sonnenblumenöl; 4 EL Salz; 4 Pr. JS Kräuter Avocado Topping; 1 EL Limettensaft; 3 EL Olivenöl; 3 Pr. JS Kräuter Avocado Topping

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für die Bowl:
4 Pr.

Kräuter Avocado Topping
Würzige Mischung für Avocado-Gerichte 5,99 € 133,11 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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200 g

Basmati-Reis
2

Hähnchenbrüste, à 200 g
1

Avocado
2 handvoll

Pflücksalat
1

Paprika, rot
1 Dose

Mais, à 425 g
1 Dose

Kidneybohnen, à 425 g
1 Bund

Koriander
2 EL

Sojasoße
2 EL

Sonnenblumenöl
4 EL

Salz
Für das Dressing:
3 Pr.

Kräuter Avocado Topping
Würzige Mischung für Avocado-Gerichte 5,99 € 133,11 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 EL

Limettensaft
3 EL

Olivenöl

Zubereitung

Den Basmati-Reis nach Packungsangabe zubereiten und bis zur weiteren Verwendung zur Seite stellen.

In der Zwischenzeit die Hähnchenbrüste von Haut und Sehnen befreien und mit Salz würzen. 2 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für 5 Minuten braten. Kurz vor Ende der Garzeit mit Sojasauce ablöschen. Von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen.

Die Kidneybohnen und den Mais abschütten. Die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Den Koriander zupfen und grob schneiden. Die Avocado halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden.

Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.

Alle Zutaten für die Bowl auf 2 Schüsseln verteilen, mit dem Dressing beträufeln und zum Schluss mit dem Kräuter Avocado Topping garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

1318 kcal

Kohlenhydrate

128 g

Proteine

80 g

Fett

53 g

Avocado Hähnchen Bowl

Cremige Avocado, saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse und fluffiger Basmati Reis - das klingt nach einer leckeren & vollwertigen Kombi nicht wahr? Unser Kräuter Avocado Topping versorgt diese bunte Bowl mit der würzigen Kräutern, Sesam und Fleur de Sel!

Bowl Toppings

Bowls sind zum einen ein super Essen, um den Kühlschrank von Lebensmittelresten zu befreien, und zum anderen eine sättigende und vollwertige Mahlzeit. Mit unseren verschiedenen Bowl Toppings kannst Du herzhafte & süße Bowls im Handumdrehen aufpimpen. Nie wieder langweilige, fade Bowls mit unserem Bowl Topping, Asia Bowl Topping oder Süßes Bowl Topping!