Avocado Brot mit Halloumi

Name: Avocado Brot mit Halloumi
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 reife Avocado; Saft von ½ Limette; 150 g Halloumi; 1 EL Olivenöl; 2 Scheiben Vollkornbrot; 2 Prisen JS Avocado Topping; Optional frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für die Garnitur

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 Prisen

Bestseller

Avocado Topping
Knuspriges Topping für Avocado-Gerichte 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
1

reife Avocado
Saft

von ½ Limette
150 g

Halloumi
1 EL

Olivenöl
2

Scheiben Vollkornbrot
Optional

frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für die Garnitur

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale löffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft vermengen.

Den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie eine knusprige Kruste haben.

Während der Halloumi brät, die Brotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.

Die getoasteten Brotscheiben mit der zerdrückten Avocado bestreichen. Die gebratenen Halloumi-Scheiben auf die Avocado legen. Mit Avocado Topping bestreuen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!

Tipp: Du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel Tomatenscheiben, Rucola oder pochierte Eier hinzufügst.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

582 kcal

Kohlenhydrate

19 g

Proteine

25 g

Fett

46 g

Avocado Halloumi Sandwich

Cremige Zartheit der Avocado trifft auf goldbraune Knusprigkeit des Halloumis, abgerundet mit unserem fruchtig-würzigen Avocado Topping! Dieses Rezept eignet sich ideal als Lunch oder als schneller Snack für zwischendurch.

Sandwich Rezepte

Gehörst auch Du zu echten Sandwich Fans? In unserer Rezeptwelt haben wir vielseitige und aufregende Sandwich & Baguette Rezepte mit denen Du Deine nächste Brotzeit auf ein neues Level bringst! Probiere käsige Croque-Moniseur, herzhafte Spicy Cheese Sandwiches oder ein buntes Ofengemüse Sandwich!