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Vegetarisch
Schnell gemacht
Avocado Brot mit Halloumi
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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2 PrisenBestsellerAvocado ToppingKnuspriges Topping für Avocado-Gerichte 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1reife Avocado
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Saftvon ½ Limette
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150 gHalloumi
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1 ELOlivenöl
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2Scheiben Vollkornbrot
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Optionalfrische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für die Garnitur
Zubereitung
1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale löffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft vermengen.
2
Den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie eine knusprige Kruste haben.
3
Während der Halloumi brät, die Brotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.
4
Die getoasteten Brotscheiben mit der zerdrückten Avocado bestreichen. Die gebratenen Halloumi-Scheiben auf die Avocado legen. Mit Avocado Topping bestreuen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!
Tipp:
Du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel Tomatenscheiben, Rucola oder pochierte Eier hinzufügst.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
582 kcal
Kohlenhydrate
19 g
Proteine
25 g
Fett
46 g
Avocado Halloumi Sandwich
Cremige Zartheit der Avocado trifft auf goldbraune Knusprigkeit des Halloumis, abgerundet mit unserem fruchtig-würzigen Avocado Topping! Dieses Rezept eignet sich ideal als Lunch oder als schneller Snack für zwischendurch.
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