4.7 / 5

Baked Oatmeal | Rezept

Name: Baked Oatmeal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 TL Kokosöl; 100 g Haferflocken; 1 EL Chiasamen; 250 ml Wasser, heiß; 250 ml Mandelmilch; 100 g Heidelbeeren; 40 g Haselnüsse; 1 Banane; 40 g Rosinen; 1 EL Mandelmus oder Erdnussbutter; 1 EL Ahornsirup; 1 Pr. Salz; 2 Pr. JS Oatmeal Spice

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 Pr.

JS Oatmeal Spice
1 TL

Kokosöl
100 g

Haferflocken
1 EL

Chiasamen
250 ml

Wasser, heiß
250 ml

Mandelmilch
100 g

Heidelbeeren
40 g

Haselnüsse
1

Banane
40 g

Rosinen
1 EL

Mandelmus oder Erdnussbutter
1 EL

Ahornsirup
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Eine ofenfeste Backform mit dem Kokosöl einfetten.

Die Haferflocken und die Chiasamen in eine Schüssel geben, das Wasser und die Mandelmilch hinzugeben, umrühren und ca. 5 Minuten quellen lasen. Währenddessen die Heidelbeeren waschen und abtupfen, die Haselnüsse grob hacken, die Banane schälen und in Scheiben schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben und gut vermengen.

Das Müsli in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 35 Minuten goldbraun backen.

Tipp: Als Topping kann z.B. ein Klecks Joghurt serviert werden.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

625 kcal

Kohlenhydrate

70 g

Proteine

16 g

Fett

30 g