Bananennicecream mit Schokotopping

Name: Bananennicecream mit Schokotopping
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Bananen, reif; 100 g Kuvertüre, zartbitter; 5 EL Hafermilch; 4 EL Kakao Nibs; 5 Pr. JS Kafeekuss Mix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

5 Pr.

JS Kafeekuss Mix
4

Bananen, reif
100 g

Kuvertüre, zartbitter
5 EL

Hafermilch
4 EL

Kakao Nibs

Zubereitung

Die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und mindestens 6 Stunden einfrieren.

Die Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. 4 Prisen Kaffeekuss dazugeben und gründlich vermischen.

Die Schokolade wild auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen, sodass ein feines Nestmuster entsteht und bis zur Verwendung kalt stellen.

Die Bananen und die Hafermilch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einem cremigen Eis mixen.

Das Eis auf 4 Gläser verteilen, mit 1 Prise Kaffeekuss und jeweils 1 EL Kakao Nibs toppen und zum Schluss ein Stück der Schokoladen-Deko darauf verteilen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

338 kcal

Kohlenhydrate

52 g

Proteine

6,3 g

Fett

11 g