Bavette mit Rinderhackfleisch und Grünem Pesto Mix Mix | Rezept

Name: Bavette mit Rinderhackfleisch und Grünem Pesto Mix Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 Personen
Ingredients: 80 g Bavette No. 5 (Barilla) oder Spaghetti; 1 Stück Karotte; 80 g Rinderhack; 1/4 Stück Zwiebel; 1/2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl zum Braten; 2 EL Olivenöl für das Pesto; 1 Pr. Salz; 1 Pr. Pfeffer; 1 Pr. Zucker; 2 Pr. Salz für Nudelwasser; 1 EL JS Aglio e Olio Gewürzmix

loriverspiced

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 EL

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80 g

Bavette No. 5 (Barilla) oder Spaghetti
1 Stück

Karotte
80 g

Rinderhack
1/4 Stück

Zwiebel
1/2 Stück

Knoblauchzehe
2 EL

Olivenöl zum Braten
2 EL

Olivenöl für das Pesto
1 Pr.

Salz
1 Pr.

Pfeffer
1 Pr.

Zucker
2 Pr.

Salz für Nudelwasser

Zubereitung

Zuerst das Nudelwasser mit 2 Pr. Salz erhitzen und die Bavette darin nach empfohlener Garzeit kochen. Außerdem kannst Du schonmal 1 EL Aglio e Olio Gewürzmix mit 1 EL Wasser vermengen und quellen lassen.

Anschließend erwärmst Du etwa 2 EL Olivenöl in einer Pfanne und schneidest währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch in Würfel und die Karotte in dünne Scheiben.

Sobald das Öl in der Pfanne heiß ist, kannst Du die Zwiebeln hinzufügen und kurz anrösten. Nun kannst Du die Karotten sowie eine Prise Zucker dazugeben.

Wenn die Karotten nach etwa 4-5 Min Deine gewünschte Bissfeste haben, kannst du das Hackfleisch und den Knoblauch, sowie Salz und Pfeffer zufügen.

Nun kannst du 2 EL Olivenöl zu Deinem vorbereiteten Aglio e Olio Gewürzmix Mix geben und die Nudeln vom Herd nehmen, sobald sie fertig sind.

Dann die Nudeln und den fertigen Aglio e Olio Mix mit in die Pfanne geben und kurz vermengen - fertig! Guten Appetit!