Belgische Waffeln mit Thermomix®

Name: Belgische Waffeln mit Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 350 ml Milch; 100 g Butter, weich; 1 Ei; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Trockenhefe; 50 g Zucker; 2 EL Hagelzucker (optional mehr zum garnieren); 1 Pr. Salz; 1 TL JS Vanillekipferl Zucker

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 TL

Nur online erhältlich

Vanillekipferl Zucker
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350 ml

Milch
100 g

Butter, weich
1

Ei
250 g

Mehl
1 TL

Backpulver
2 TL

Trockenhefe
50 g

Zucker
2 EL

Hagelzucker (optional mehr zum garnieren)
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Die Milch mit der Butter und dem Ei in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

Mehl, Backpulver, Hefe, Zucker, den Vanillekipferl Zucker und 1 Prise Salz hinzugeben und 2 Min./Teigstufe verkneten, dabei den Hagelzucker einrieseln lassen.

Den Teig herausnehmen, in eine Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.

Das Waffeleisen aufheizen und einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die belgischen Waffeln ca. 3 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.

Tipp: Die Waffeln mit Hagelzucker, frischem Obst oder Schlagsahne servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

279 kcal

Kohlenhydrate

34 g

Proteine

6 g

Fett

13 g

Belgische Waffeln mit Thermomix®

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