Cajun Fries | Rezept

Name: Cajun Fries
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Kartoffeln (festkochend); 2 EL Pflanzenöl; 1–2 EL JS Cajun Gewürz; Salz nach Geschmack

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Geh/Ziehzeit 30 Minuten

Backzeit 35 Minuten

Einfach

Knusprige Pommes mit einer intensiven Würze und leichten Schärfe – mit dem Cajun Gewürz bekommen diese Cajun Fries ihren charakteristischen Geschmack. Schnell zubereitet und ideal für alle, die würzige Kartoffelgerichte lieben.

Zutaten

Portionen

1–2 EL

JS Cajun Gewürz
800 g

Kartoffeln (festkochend)
2 EL

Pflanzenöl
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen (oder nach Belieben schälen) und in gleichmäßige Stifte schneiden.

Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. 30 Minuten stehen lassen, dann abgießen und gründlich abtrocknen.

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.

Die Kartoffelstifte in einer Schüssel mit Öl und dem Cajun Gewürz vermengen.

Die gewürzten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.

Die Kartoffeln im heißen Ofen 30–35 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Die fertigen Cajun Fries aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Salz abschmecken.

Die Fries sofort servieren und nach Wunsch mit einem Dip genießen.

Tipp: Vor dem Servieren kannst Du nach Belieben etwas geriebenen Parmesan über die Pommes streuen.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

224 kcal

Kohlenhydrate

36,0 g

Proteine

4,2 g

Fett

7,8 g

Hausgemachte Cajun Fries

Knusprig, würzig und mit genau der richtigen Schärfe – diese Cajun Fries bringen den Geschmack der Südstaatenküche direkt auf Deinen Teller. Mit unserem Cajun Gewürz aus Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Ancho Chili und mehr erhalten die Pommes eine intensive Würze und eine leicht rauchige Note. Egal ob als Beilage oder Snack – diese selbstgemachten Fries sind einfach zubereitet und voller Geschmack.

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