Caprese Türmchen mit Pinienkernen

Name: Caprese Türmchen mit Pinienkernen
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS Tomate Mozzarella Topping; 4 große Tomaten; 2 Kugeln Mozzarella; 3 EL Pinienkerne; 1 rote Zwiebel; 2 EL Basilikumpesto; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frisches Basilikum zum Dekorieren; Baguettescheiben

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Tomate Mozzarella mal anders? Unsere Caprese Türmchen sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch besonders lecker. Das Tomate Mozzarella Topping sorgt mit rosa Kristallsalz, Thymian und roter Zwiebel für einen herzhaften Geschmack dieser hübschen Köstlichkeiten!

Zutaten

Personen

2 TL

Bestseller

Tomate Mozzarella Topping
Gewürzsalz für Tomate-Mozzarella 5,49 € 84,46 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
4

große Tomaten
2 Kugeln

Mozzarella
3 EL

Pinienkerne
1

rote Zwiebel
2 EL

Basilikumpesto
2 EL

Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frisches Basilikum zum Dekorieren
Baguettescheiben

Zubereitung

Die Tomaten waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

Das Basilikumpesto mit dem Olivenöl verrühren.

Die Baguettescheiben in einer Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.

Auf einem Teller abwechselnd eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Mozzarella, eine Scheibe Baguette und Zwiebel stapeln, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Die Caprese Türmchen mit der Pesto-Öl-Mischung beträufeln. Die gerösteten Pinienkerne über die Türmchen streuen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Die Caprese Türmchen mit frischem Basilikum und Tomate Mozzarella Topping dekorieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

470 kcal

Kohlenhydrate

28 g

Proteine

18 g

Fett

32 g

Caprese Türmchen mit Pinienkernen

Tomate Mozzarella Türmchen mit gerösteten Pinienkernen und knusprogen Baguettescheiben sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch noch wahnsinnig lecker Dank unserem Tomate Mozzarella Gewürz. Probiere dieses einfache Rezept selbst aus und überrasche Deine Gäste!