Champignon Soße Thermomix®

Name: Champignon Soße Thermomix®
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS Pilz Allrounder; 1 EL JS Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz; 300 ml Wasser, heiß; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 500 g Champignons, braun; 0,5 EL Butter; 250 ml Kochsahne; 1 EL Senf, grob

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Unser Rezept für Champignon Soße aus dem Thermomix® ist die perfekte Begleitung für jedes Gericht! Mit dem Pilz Allrounder und der Gemüsebrühe erhält die Soße eine würzige Note. Ideal zu Fleisch, Kartoffeln oder Pasta!

Zutaten

Personen

1 EL

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
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2 TL

Nur online erhältlich

Pilz Allrounder
Damits so schmeckt wie im Restaurant 4,99 € 110,89 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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300 ml

Wasser, heiß
1

Zwiebel
3

Knoblauchzehen
500 g

Champignons, braun
0,5 EL

Butter
250 ml

Kochsahne
1 EL

Senf, grob

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und vierteln. Die Knoblauchzehen schälen. Beides in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Dem Mixtopf die Butter hinzufügen und 2 Minuten / 120 °C / Stufe 1 anschwitzen.

Die Champignons putzen und vierteln. Anschließend in den Mixtopf geben und 5 Minuten / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 andünsten.

Das heiße Wasser mit der Gemüsebrühe verrühren und zusammen mit der Kochsahne, dem Pilz Allrounder und dem groben Senf in den Mixtopf geben. Alles 10 Minuten / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 köcheln lassen.

Die Champignons Soße abschmecken und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

147 kcal

Kohlenhydrate

4,9 g

Proteine

7,3 g

Fett

11 g

Champignon Soße Thermomix®

Unser Rezept für Champignon Soße im Thermomix® passt perfekt zu Kartoffelklößen oder auch zu jedem anderen Gericht, das eine herzhafte Soße braucht. Mit dem Pilz Allrounder und unserer Gemüsebrühe bekommt die Soße eine leckere Würze. In kürzester Zeit zubereitet, ist die Champignons Soße die ideale Wahl, um Deinem Essen das gewisse Etwas zu verleihen!

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