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Vegan
Champignon-Spieße
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.BestsellerAglio e Olio GewürzmixPikanter Gewürzmix für Pasta Aglio e Olio 5,49 € 109,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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250 gChampignons
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4 ELBalsamicoessig, dunkel
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2 ELSojasoße
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0,5 BundPetersilie
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4Holzspieße
Zubereitung
1
Die Holzspieße 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2
Den Grill auf 200 °C vorheizen.
3
Die Champignons putzen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Spieße spießen. Die Champignons auf den Grill legen und bei ca. 200 °C unter mehrmaligem Wenden 15 Minuten grillen.
4
In der Zwischenzeit Sojasoße und den Balsamicoessig in einen Topf geben und bei starker Hitze zu einer dickflüssigen Soße einkochen.
5
5 Minuten, vor Ende der Grillzeit die Spieße mit der Marinade bestreichen und mit dem Aglio e Olio Gewürzmix würzen.
6
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Spieße mit der frischgehackten servieren
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
75 kcal
Kohlenhydrate
8,2 g
Proteine
6,9 g
Fett
1,1 g
