Cremige Gnocchi mit Spinat | Rezept

Name: Cremige Gnocchi mit Spinat
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 TL JS Sour Cream Gewürz; 100 g junger Blattspinat; 1 EL Butter; 400 g Gnocchi, Kühlregal; 50 ml Vollmilch; 250 g Schmand; 1 Bio-Zitrone, Saft & Abrieb

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Im Handumdrehen kannst du diese leckere Gnocchi-Spinat-Pfanne in cremiger Soße, die durch die Zitrusnote eine angenehme Frische erhält. Unser Sour Cream Gewürz mit Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch und Co. schmeckt nicht nur als Dip hervorragend, sondern lässt auch Deine Gnocchi strahlen.

Zutaten

Portionen

2 TL

Nur online erhältlich

Sour Cream Gewürz
“Ob in Butter, Quark oder Joghurt. Als Dip für Gemüsesticks, zum Grillen oder für Wraps. Einfach top.” 5,99 € 199,67 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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100 g

junger Blattspinat
1 EL

Butter
400 g

Gnocchi, Kühlregal
50 ml

Vollmilch
250 g

Schmand
1

Bio-Zitrone, Saft & Abrieb

Zubereitung

Den Spinat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten knusprig braten. Den Spinat hinzugeben und gründlich vermengen.

Die Milch mit dem Schmand in die Pfanne geben und bei leichter Hitze unterheben.

Die Zitrone waschen und abtrocknen. Die Zitrone halbieren, den Saft auspressen und die Schale abreiben. Die Gnocchi mit dem Zitronensaft und -abrieb, sowie dem Sour Cream Gewürz abschmecken.

Tipp: Frisch geriebener Parmesan passt perfekt zu diesem Gericht.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

657 kcal

Kohlenhydrate

76 g

Proteine

14 g

Fett

32 g

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