Sesam Baguette mit Dattel Curry Aufstrich

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Sesam Baguette mit Dattel Curry Aufstrich | Rezept

Name: Sesam Baguette mit Dattel Curry Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 - 4 Personen
Ingredients: 80 g Datteln, getrocknet und entsteint; 175 g Frischkäse 3 % Fett; 100 g Schmand; 4 Pr. JS Curry Hähnchen Gewürz; 1 Baguette; 2 EL Olivenöl; 6 Stück Kirschtomaten; 1 Handvoll Gartenkresse

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Gewürzmix:
4 Pr.

JS Curry Hähnchen Gewürz
Für den Dip
80 g

Datteln, getrocknet und entsteint
175 g

Frischkäse 3 % Fett
100 g

Schmand
1

Baguette
2 EL

Olivenöl
6 Stück

Kirschtomaten
1 Handvoll

Gartenkresse

Zubereitung

Als Erstes musst Du die Datteln mithilfe eines Stabmixers pürieren. Zusammen mit dem Frischkäse, Schmand und dem Curry Hähnchen Gewürz cremig verrühren.

Danach musst Du das Baguette der Länge nach halbieren und in 4 gleich große Stücke teilen. Eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Die Baguettes mit dem Olivenöl einpinseln und mit der Schnittfläche nach unten in die Grillpfanne legen. Mithilfe eines Topfes beschweren und ca. 1 Minute knusprig grillen.

In der Zwischenzeit in Kirschtomaten waschen und in feine Streifen schneiden. Das Baguette kurz auskühlen lassen und dann mit dem Curry Dip bestreichen.

Mit frisch geschnittener Gartenkresse und den in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten belegen. Sofort genießen!

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

405 kcal

Kohlenhydrate

36 g

Proteine

9,9 g

Fett

24 g