4.4 / 5

Dein Frühstücksauflauf: Baked Oatmeal

Name: Dein Frühstücksauflauf: Baked Oatmeal
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 180 g Haferflocken, kernig; 200 ml Wasser, heiß; 60 g Nusskerne, gemischt; 200 g Beeren, gemischt, TK; 200 ml Hafermilch; 4 EL Agavendicksaft; 1 TL Pflanzenöl; 4 EL Kokosjoghurt; etwas Salz; 7 Pr. JS Blueberry Oatmeal Spice

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

7 Pr.

JS Blueberry Oatmeal Spice
180 g

Haferflocken, kernig
200 ml

Wasser, heiß
60 g

Nusskerne, gemischt
200 g

Beeren, gemischt, TK
200 ml

Hafermilch
4 EL

Agavendicksaft
1 TL

Pflanzenöl
4 EL

Kokosjoghurt
etwas

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Die Haferflocken mit dem heißen Wasser in einen Topf geben und ca. 10 Minuten einweichen lassen.

Die Nüsse in einer beschichteten Pfanne fettfrei anrösten, bis sie goldbraun sind. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen. Aus der Pfanne nehmen und klein hacken.

Die Beeren mit der Hafermilch, dem Agavendicksaft, 1 Prise Salz und 5 Prisen Blueberry Oatmeal Spice zu den Haferflocken geben und gründlich vermengen.

Eine Auflaufform mit dem Pfanzenöl einfetten und die Masse hineingeben. Für ca. 15 Minuten backen. Die Nüse darüber geben und weitere 10 Minuten backen, bis das Oatmeal leicht gebräunt ist.

Noch mit einem Klecks Kokosjoghurt und dem übrigen Blueberry Oatmeal Spice servieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

366 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Proteine

9,2 g

Fett

16 g

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