Cash Points?
Fish Pie
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
Für die Kartoffelmasse:
-
1 kgKartoffeln, mehlig kochend
-
200 gCreme Fraiche
-
1 ELButter
-
2 TLSalz
-
Für den Fisch:
-
1 ELNur online erhältlichFisch AllrounderSchmeckt wie am Mittelmeer 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
500 mlMilch
-
400 gKabeljau
-
250 ggeräucherte Makrele
-
1Zwiebel
-
1 StangePoree
-
1 ELOlivenöl
-
2 ELMehl
-
100 gErbsen
-
1Zitrone, bio
Zubereitung
1
Die Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser kochen. Anschließend die gekochten Kartoffeln zusammen mit der Creme Fraiche und der Butter stampfen und mit Salz würzen.
2
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
3
Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen mit dem Fisch Allrounder würzen. Den Kabeljau und die Makrele hineingeben, den Topf vom Herd ziehen und 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Den Porree waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Fisch aus der Milch nehmen und in grobe Stücke schneiden.
4
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und Porree 2 Minuten darin anschwitzen. Das Mehl dazugeben, unter ständigem Rühren 1 Minute mitbraten und mit dem Saft einer Zitrone ablöschen. Die Milch hinzufügen, unter Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Den Fisch und die Erbsen dazugeben und gut untermischen. Die Fischmasse in eine Pie Form geben, das Kartoffelpüree wellenartig darauf verteilen und für 30 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
546 kcal
Kohlenhydrate
45 g
Proteine
33 g
Fett
24 g
Fish Pie
Cremiges Kartoffelpüree auf zartem Kabeljau - klingt fast zu schön, um wahr zu sein! Die kleinen Fish Pies machen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich echt was her. Damit Dein Kabeljau auch optimal zur Geltung kommt, versorgt unser Fisch Allrounder ihn mit den perfekt abgestimmten Gewürzen. Mit diesem Mix würzt Du Dich in einer Prise ans Mittelmeer!
Die richtigen Gewürze für Fisch
Damit Deine Fisch-Gerichte aller Art auch garantiert mit den besten Gewürzen daherkommen, haben wir hier einige unserer Bestseller für Dich. Verfeinere Deine Garnelen mit unserem Garnelen Gewürzmix oder hol mit unserem Lachs Gewürz das Beste aus Deinem Lachs heraus!
