Erdbeer-Donuts mit Frischkäse-Glasur | Rezept
Gesamtzeit ca. 45Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Group 1
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50 gButter
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100 gFrische Erdbeeren
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225 gMehl
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2 TLBackpulver
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1 PriseSalz
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150 gZucker
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150 mlMilch
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2Eier
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EtwasWeiche Butter
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1
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1Frischkäse
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3
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1Gesiebter Puderzucker
Zubereitung
1
Zuerst eine Donutform mit Butter einfetten. In feine Würfel geschnittene Erdbeeren zusammen mit dem Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2
Die Milch mit den Eiern und der weichen Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und unterheben. Zum Schluss auch die Erdbeeren unterheben.
3
Mit einem Spritzbeutel den Teig in die Donutform füllen und ca. 20 Minuten bei 175° Ober-und Unterhitze backen.
4
Danach auskühlen lassen und die Donuts vorsichtig aus der Form nehmen. In der Zwischenzeit für die Glasur Frischkäse glatt rühren und den Puderzucker unterheben bis eine glatte Masse entsteht.
5
Die abgekühlten Donuts mit der Oberseite in die Glasur tunken und abtropfen lassen.
6
Dies wiederholen wenn die Glasur leicht angetrocknet ist. Fest werden lassen und am Besten am gleichen Tag verzehren.
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