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Garnelen Bowl | Rezept

Name: Garnelen Bowl
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 150 g Basmati Reis; 2 Paprika, rot; 1 Mango; 1 Bund Koriander; 1 EL Sonnenblumenöl; 200 g Garnelen, roh und geschält; 2 Bio Limetten; 2 Handvoll Salat deiner Wahl; 4 Pr. Salz; 4 Pr. JS Chinese Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Portionen

4 Pr.

Chinese Allrounder
Gewürzzubereitung für chinesische Küche 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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150 g

Basmati Reis
2

Paprika, rot
1

Mango
1 Bund

Koriander
1 EL

Sonnenblumenöl
200 g

Garnelen, roh und geschält
2

Bio Limetten
2 Handvoll

Salat deiner Wahl
4 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe zubereiten und zur Seite stellen. Während der Reis kocht, die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Die Mango schälen, vom Stein befreien und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Den Koriander zupfen und grob hacken.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Garnelen bei hoher Hitze für ca. 3 Minuten braten. Anschließend alles mit Salz und dem Chinese Allrounder würzen und den Abrieb einer Limette untermischen.

Zum Schluss den Salat waschen und alle Zutaten für die Bowl anrichten und mit frischem Limettensaft und Koriander toppen.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

588 kcal

Kohlenhydrate

87 g

Proteine

29 g

Fett

11 g

Garnelen Bowl

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