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Vegetarisch
Gefüllte Champignons mit Käse
Gesamtzeit ca. 40Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 TLBestsellerOfengemüse GewürzmixGewürzmix für Gemüse vom Blech 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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12große weiße oder braune Champignons
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1kleine rote Zwiebel
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120 gFrischkäse
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100 gCheddar, gerieben
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2 ELButter
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50 gSemmelbrösel
-
1 ELOlivenöl
Zubereitung
1
Die Champignons vorsichtig putzen und die Stiele entfernen. Die Hüte beiseite legen und die Stiele fein hacken.
2
Die rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Champignonstiele zusammen mit den Zwiebelwürfeln darin anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
4
Den Frischkäse, den Ofengemüse Gewürzmix und den geriebenen Cheddar in einer Schüssel miteinander vermischen. Die abgekühlte Pilz-Zwiebel-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen. Die Champignon-Hüte mit der Frischkäse-Mischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5
Den Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
6
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die Semmelbrösel darin leicht anrösten. Den Garlic Pepper unterrühren. Die gefüllten Champignons mit den in Butter gerösteten Semmelbröseln bestreuen.
7
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Champignons für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist. Die Cheesy Stuffed Mushrooms aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
349 kcal
Kohlenhydrate
11 g
Proteine
13 g
Fett
28 g
Gefüllte Champignons mit Käse
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