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Vegetarisch
Schnell gemacht
Devilled Eggs
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
2 TL
-
8Eier
-
3 ELMayonnaise
-
1 TLDijon-Senf
-
1 TLWeißweinessig
-
1 TLWorcestershire-Sauce
Zubereitung
1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und die Eier 9 Minuten köcheln lassen.
2
Während die Eier kochen, eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser vorbereiten. Nach 9 Minuten die Eier mit einem Löffel aus dem Topf nehmen und 5 Minuten in das Eisbad legen.
3
Die Eier vorsichtig schälen und längs mit einem Messer halbieren. Das Eigelb entfernen und in eine Schüssel geben.
4
Die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise, Dijon-Senf, Weißweinessig, Worcestershire-Sauce und Ei Topping hinzugeben und gut mischen. Die Mischung mit einem Löffel oder einer Spritztüte zurück in die Eiweißhälften füllen.
5
Die gefüllten Eier mit zusätzlichem Ei Topping garnieren und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
238 kcal
Kohlenhydrate
0,7 g
Proteine
15 g
Fett
19 g
Devilled Eggs
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