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Vegetarisch
Schnell gemacht
Gefüllte Herz Pancakes
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 TLNur online erhältlichVanillekipferl ZuckerDie Geheimzutat fürs Vanillekipferlrezept 5,99 € 59,90 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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250 gMehl
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2 ELZucker
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2 TLBackpulver
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1/2 TLSalz
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2Eier
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420 mlMilch
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3 ELButter, geschmolzen
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10 TLErdbeer Konfitüre
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EtwasButter zum Einfetten der Pfanne
Zubereitung
1
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, den Vanillekipferl Zucker und Salz gut vermengen.
2
In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen. Dann Milch und geschmolzene Butter zu den Eiern geben und alles gut verrühren.
3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und so lange rühren, bis alles gerade eben verbunden ist. (Achtung, nicht zu viel rühren - so werden die Pancakes schön fluffig.)
4
Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen. Falls nötig, mit Backspray oder einer kleinen Menge Butter einfetten.
5
Sobald die Pfanne heiß ist, einen großen herzförmigen Plätzchenausstecher in die Pfanne legen und ca. 3 EL Teig hineingeben. Den Teig kurz anbraten lassen, dann ½ TL Erdbeerkonfitüre in die Mitte des Pancakes geben und mit ca. 3 EL Teig bedecken.
6
Den Pancakes weitere 1-2 Minuten anbraten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Ränder fest aussehen.
7
Den Pancake vorsichtig aus der Form lösen, wenden und weitere 1-2 Minuten braten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Den fertigen Pancake aus der Pfanne nehmen und warm halten (z.B. im Backofen bei niedriger Temperatur).
8
Die Schritte mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Pancakes fertig sind.
9
Die warmen Herz Pancakes nach Geschmack mit Ahornsirup, frischen Beeren, Schlagsahne oder Schokoladensoße servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
475 kcal
Kohlenhydrate
69 g
Proteine
13 g
Fett
17 g
Gefüllte Herz Pancakes
Hey Pancake-Liebhaber! Lust auf ein herzliches Frühstück? Unsere fluffigen Pancakes in Herzform sind nicht nur zum Verlieben süß, sondern verstecken auch eine köstliche Marmeladen-Überraschung in ihrem Inneren. Und das Beste: Unser Vanillekipferl Zucker verleiht ihnen den extra Kick! Gönn Dir das perfekte Frühstück, das Dein Herz im Sturm erobert.
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