Gemüse-Sandwich aus der Heißluftfritteuse

Gemüse-Sandwich aus der Heißluftfritteuse | Rezept

Name: Gemüse-Sandwich aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL JS Ofengemüse Gewürzmix; 2 Paprika, rot; 2 Zucchini; 1 Aubergine; 2 EL Olivenöl; 4 Pr. Salz; 1 Kugel Mozzarella, á 125 g; 3 Handvoll Babyspinat; 1 Rispentomate; 2 Panini / Ciabatta Brote; 150 g Hummus

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 25Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Backzeit 15 Minuten

Einfach

Unser Rezept für Gemüse-Sandwich aus der Heißluftfritteuse ist der perfekte Snack für zwischendurch! Mit Kräutern, Knoblauch, Zwiebel & Co. sorgt unser Ofengemüse Gewürzmix für eine aromatische Würze, die das Sandwich zum Highlight macht.

Zutaten

Personen

Für das Ofengemüse
1 EL

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2

Paprika, rot
2

Zucchini
1

Aubergine
2 EL

Olivenöl
4 Pr.

Salz
Für das Sandwich
1 Kugel

Mozzarella, á 125 g
3 Handvoll

Babyspinat
1

Rispentomate
2

Panini / Ciabatta Brote
150 g

Hummus

Zubereitung

Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen.

Die Paprika waschen, von den Kernen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini und die Aubergine waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Ofengemüse Gewürz, Salz und Olivenöl marinieren. Das Gemüse für 15 Minuten in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben.

In der Zwischenzeit den Mozzarella abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Tomate waschen und in feine Scheiben schneiden.

Das Brot in der Mitte halbieren, mit dem Hummus bestreichen und das Gemüse darauf verteilen. Mit dem Mozzarella, dem Spinat und der Tomate belegen. Die andere Brothälfte darauf geben, gut zusammendrücken und in einem Kontaktgrill oder einer Grillpfanne goldbraun grillen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

360 kcal

Kohlenhydrate

41 g

Proteine

20 g

Fett

12 g

GEMÜSE-SANDWICH AUS DER HEIßLUFTFRITTEUSE

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