Geröstete Cashewkerne

Name: Geröstete Cashewkerne
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL JS Curry Madras; 1 Prise JS Turboscharfer Allrounder; 200 g Cashewkerne; 1 EL Olivenöl; 2 EL Agavendicksaft; 1/2 TL Salz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 15Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 Prise

Turboscharfer Allrounder
Scharfe Würzmischung für jedes Gericht 5,99 € 98,20 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 EL

Curry Madras
Gewürzzubereitung für Madras Curry 4,99 € 84,58 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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200 g

Cashewkerne
1 EL

Olivenöl
2 EL

Agavendicksaft
1/2 TL

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

Die Cashewkerne in eine Schüssel geben. Das Olivenöl und den Agavendicksaft über die Cashewkerne gießen und gut vermischen. Das Curry Madras, den Turbo scharfen Allrounder und Salz hinzufügen und erneut gut vermischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Cashews darauf verteilen. Die Cashewkerne für ca. 8-10 Minuten im Backofen rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend die gerösteten Cashews aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.

Tipp: Luftdicht verschlossen sind die Cashews mehrere Tage haltbar.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

329 kcal

Kohlenhydrate

17 g

Proteine

11 g

Fett

27 g

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