Gin Tonic Mocktail

Name: Gin Tonic Mocktail
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 ml Wasser; 80 g Rohrzucker, weiß; 8 g getrocknete Wacholderbeeren; 1,5 g Kardamomkapseln; 4 g Koriandersamen; 4 g Orangenschale; 50 g Salatgurke, geschält; 8 Eiswürfel; 800 ml Tonic Water; 8 Gurkenscheiben; JS Do it yourself Gin Baukasten

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 12 Stunde 20 Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Geh/Ziehzeit 720 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für den Sirup
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200 ml

Wasser
80 g

Rohrzucker, weiß
8 g

getrocknete Wacholderbeeren
1,5 g

Kardamomkapseln
4 g

Koriandersamen
4 g

Orangenschale
50 g

Salatgurke, geschält
Für den Mocktail
8

Eiswürfel
800 ml

Tonic Water
8

Gurkenscheiben

Zubereitung

Das Wasser zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben. 2 Minuten aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Gewürze, Orangenschale und Gurke hinzugeben, gut verrühren und mit Deckel ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Daraufhin den Topf zur Seite stellen und mit Deckel 5 Minuten ziehen lassen (nicht länger).

Die Mischung durch ein Sieb in einen großen Messbecher geben. Anschließend den heißen Sirup in eine Flasche umfüllen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht).

Jeweils 2 Eiswürfel in ein Glas geben und mit 1 Teil Sirup und 3 Teilen Tonic Water auffüllen. Als Garnitur eignen sich Gurkenscheiben oder frischer Basilikum.

Tipp: Den Sirup einige Tage im Voraus vorbereiten, dann wird er noch aromatischer.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

161 kcal

Kohlenhydrate

39 g

Proteine

0,1 g

Fett

0 g

Gin Tonic Mocktail

Lust auf einen Drink? Dann darfst Du Dir unseren Gin Tonic Mocktail nicht entgehen lassen. Einfach die perfekte Erfrischung im Sommer - schmeckt aber natürlich das ganze Jahr über hervorragend. Unser Tipp: den Sirup vorbereiten und schon kannst Du die nächsten Tage mit einem leckeren Drink in den Feierabend starten oder Deine Freunde überraschen.

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