Gnocchi aus der Heißluftfritteuse mit Pesto & Cherrytomaten

Gnocchi aus der Heißluftfritteuse mit Pesto & Cherrytomaten

Name: Gnocchi aus der Heißluftfritteuse mit Pesto & Cherrytomaten
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 EL JS Knoblauch Petersilien Mix; 3 EL Parmesan, gerieben; 100 ml Olivenöl; 1 TL JS Italian Allrounder; 500 g Gnocchi, frisch; 300 g Kirschtomaten; 50 g Pinienkerne

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 25Minuten

Arbeitszeit 5 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für das Pesto:
2 EL

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Knoblauch Petersilien Mix
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3 EL

Parmesan, gerieben
100 ml

Olivenöl
Für die Gnocchi:
1 TL

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Italian Allrounder
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500 g

Gnocchi, frisch
300 g

Kirschtomaten
50 g

Pinienkerne

Zubereitung

Parmesan, Olivenöl und Knoblauch Petersilien Mix in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.

Die Gnocchi mit dem Pesto vermengen und in der Heißluftfritteuse bei 180°C für ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Gnocchi im Garkorb einmal durchschütteln.

In der Zwischenzeit die Kirschtomaten waschen und halbieren.

Kirschtomaten, Pinienkerne und Italian Allrounder zu den Gnocchis geben und weitere 5 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

589 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Proteine

39 g

Fett

12 g

Knusprige Gnocchi aus dem Air fryer

Ohja, du hast richtig gesehen: Auch Gnocchi kann man hervorragend in der Heißluftfritteuse zubereiten. Vor allem wenn man diese gerne knusprig mag! Ob mit Cherry Tomaten & Pesto wie in diesem Rezept oder ganz simpel mit etwas Butter und Parmesan - die kleinen Kartoffelklößchen sind zubereitet in der Heißluftfritteuse einfach ein Genuss!

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