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Gnocchi mit Dörrtomaten und Speck
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.BestsellerPasta AllrounderGewürzmix für italienische Pastasaucen 5,49 € 122,00 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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285 gDörrtomaten in Öl
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500 gGnocchi
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200 gSpeckwürfel
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200 gSahne
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0,5 BundPetersilie
Zubereitung
1
Die Dörrtomaten durch ein feines Sieb in einer Schüssel abtropfen lassen, dabei 2 EL vom Tomatenöl beiseitestellen.
2
In einer großen Pfanne 2 EL von dem Tomatenöl erhitzen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
3
Die Petersilie waschen und trocken tupfen. Die Dörrtomaten in feine Streifen schneiden.
4
In der gleichen Pfanne die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten. Die Tomatenstreifen dazugeben, mit dem Pasta Allrounder würzen und einmal durchschwenken.
5
Die Sahne dazugeben und 3-4 Minuten cremig einkochen lassen.
6
Die Gnocchi dazugeben und noch einmal leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
7
Die Petersilie unterheben und direkt servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
670 kcal
Kohlenhydrate
43 g
Proteine
14 g
Fett
49 g
GNOCCHI
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