Cash Points?
Gnocchi mit grünem Pesto
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
Für die Gnocchi
-
3 Pr.BestsellerItalian AllrounderGewürzmix für jedes italienische Gericht 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
300 gKirschtomaten
-
50 gPinienkerne
-
1 ELOlivenöl
-
500 gGnocchi
-
Für das Pesto
-
3 ELParmesan, gerieben
-
100 mlOlivenöl
-
2 ELGrünes Pesto
Zubereitung
1
Dem Parmesan in ein hohes Gefäß geben, das Olivenöl und das Grüne Pesto dazugeben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
2
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
3
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb anrösten. Dabei gelegentlich umrühren, damit die Kerne nicht verbrennen.
4
In derselben Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Gnocchi ca 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Die Kirschtomaten dazugeben und 3 Minuten anbraten und mit dem Italian Allrounder abschmecken. Zum Schluss das grüne Pesto und die Pinienkerne unterrühren und servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
589 kcal
Kohlenhydrate
46 g
Proteine
12 g
Fett
39 g
Gnocchi mit grünem Pesto
Dieses Gericht vereint die butterweiche Textur der Gnocchi mit der intensiven Frische des Pestos - ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Und auch die Liebhaber von rotem Pesto werden bei uns fündig, mit dem Roten Pesto Mix.
Noch mehr Gnocchi Rezepte
Gnocchi sind unglaublich lecker und man kann eine Vielzahl an Gerichte damit kochen. Ob deftige Gnocchi mit Dörrtomaten und Speck oder feine Kürbis Gnocchi mit Salbeibutter - in unser Gnocchi Rezeptsammlung findet jeder das passende Rezept. Buon appetito!
