Gnocchi in roter Pesto Sahne Sauce

Name: Gnocchi in roter Pesto Sahne Sauce
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 400 g Gnocchi (Kühlregal); 1 EL Tomatenmark; 200 ml Sahne; 50 ml Wasser; 200 g Cocktailtomaten, bunt; 2 EL JS Roter Pesto Mix; 1 Handvoll frisches Basilikum; Salz & Pfeffer; Parmesan (optional)

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Stell Dir vor, wie zarte Gnocchi in einer samtigen, aromatischen Pesto-Sahne-Sauce baden – ein Rezept, das blitzschnell zubereitet ist und dennoch wie ein kleines Festmahl schmeckt! Überzeug Dich selbst von unserem roten Pesto Mix!

Zutaten

Personen

2 EL

Roter Pesto Mix
Würzmischung für rotes Pesto 5,49 € 91,50 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 EL

Olivenöl
400 g

Gnocchi (Kühlregal)
1 EL

Tomatenmark
200 ml

Sahne
50 ml

Wasser
200 g

Cocktailtomaten, bunt
1 Handvoll

frisches Basilikum
Salz & Pfeffer
Parmesan (optional)

Zubereitung

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Gnocchi darin bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten goldbraun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Das Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz anrösten, bis es duftet.

Die Sahne und das Wasser hinzufügen und verrühren. Die Tomaten halbieren und mit dem roten Pesto Mix einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Die gebratenen Gnocchi zurück in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermischen.

Das Gericht mit frischen Basilikumblättern und nach Wunsch mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Tipp: Dazu passt auch Burrata.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

694 kcal

Kohlenhydrate

75 g

Proteine

11 g

Fett

38 g

Pesto Sahne Sauce mit Gnocchi

Dieses Rezept für Gnocchi in roter Pesto Sahne Sauce sorgt für einen echten Genussmoment! Die Kombination aus cremiger Sahne und würzigem roten Pesto Mix macht die Sauce herrlich aromatisch, während die zarten Gnocchi jede Menge Geschmack aufnehmen. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen, das alle begeistert.

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