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Joghurt-Oreo-Heidelbeeren-Kuchen | Rezept

Name: Joghurt-Oreo-Heidelbeeren-Kuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 100g Butterkekse; 100g gehackte Mandeln; 125g Butter; 2 EL Rohrzucker; 2 x 500g Naturjoghurt; 2 Sofortgelatine für 500ml Flüssigkeit; 2 EL Xucker light; 12 Oreos; 100g Heidelbeeren

Preusselbeere

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Keksboden
100g

Butterkekse
100g

gehackte Mandeln
125g

Butter
2 EL

Rohrzucker
Creme
2 x 500g

Naturjoghurt
2

Sofortgelatine für 500ml Flüssigkeit
2 EL

Xucker light
12

Oreos
100g

Heidelbeeren

Zubereitung

Für den Boden werden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel gegeben und mit der Hilfe eines Nudelholzes zerkrümmelt. Die Mandeln in eine beschichtete Pfanne geben und rösten. Anschließend werden sie mit dem Rohrzucker karamellisiert. Die Butter in einem Topf oder einer Mikrowelle schmelzen. Mandeln, Butter und Kekskrümel vermengen und in die Springform geben. Mit der Hilfe eines Glases die Mischung am Boden festdrücken

Für die erste Schicht 500g Naturjoghurt, 4 zerkleinerte Oreos und 1-mal Sofortgelantine verrühren und auf dem Keksboden verteilen. Bei den ürbigen Oreos Unter- und Oberseite voneinander trennen und de weiße Creme in eine Schüssel geben. Die Keksseite auf Seite legen. Zu der Creme 500g Naturjoghurt, 2 EL Xucker light und 1-mal Sofortgelatine vermengen. Die Mischung auf die erste Schicht geben.

Am Ende den Kuchen mit den Keksseiten und Heidelbeeren dekorieren. Den Kuchen für ca. 1h in den Kühlschrank stellen.