Käse-Schinken-Pfannkuchen (aus dem Ofen)

4.6 / 5

Käse-Schinken-Pfannkuchen (aus dem Ofen)

Name: Käse-Schinken-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 75g Gouda, gerieben; 50g Mehl; 125ml Milch; 2 Eier; 75g Kochschinken; 50g Frischkäse; nach Geschmack Schnittlauch

Preusselbeere

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Teig
75g

Gouda, gerieben
50g

Mehl
125ml

Milch
2

Eier
75g

Kochschinken
Belag
50g

Frischkäse
nach Geschmack

Schnittlauch

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen. Gouda, Mehl, Milch und Eier miteinander vermengen. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben. Erneut miteinander vermengen.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. In den Backofen geben und ca. 10-15 Minuten backen. Der Teig sollte goldbraun sein.

Das Belch aus dem Ofen nehmen. Den Teig mit Frischkäse bestreichen und den Schnittlauch drauf verteilen. Anschließend den Teig von der längeren Blechseite zu einer Rolle rollen. Mit Zahnstochern fixieren und einzelne Stücke von der Rolle schneiden. Zum Schluss: Auf einem Teller platzieren und genießen :-)