Karotten Eintopf mit Thermomix® | Rezept

Name: Karotten Eintopf mit Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zwiebeln, rot; 2 EL Butter; 600 g Kartoffeln; 600 g Karotten; 300 ml Gemüsebrühe; 1 Pr. Salz; 4 Pr. JS Kartoffelpüree Gewürz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

JS Kartoffelpüree Gewürz
2

Zwiebeln, rot
2 EL

Butter
600 g

Kartoffeln
600 g

Karotten
300 ml

Gemüsebrühe
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, halbieren, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, die Butter hinzugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

Die Kartoffeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden.

Die Kartoffeln und Karotten mit der Gemüsebrühe, 1 Prise Salz und dem Kartoffelpüree Gewürz in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/Stufe 1 garen. Anschließend 4 Sek./Stufe 3 zerkleinern.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

221 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Proteine

5 g

Fett

7 g

KAROTTEN EINTOPF MIT THERMOMIX®

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