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Kartoffeleintopf mit Chorizo | Rezept
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 0 Minuten
Arbeitszeit 60 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 ELBestsellerKartoffel AllrounderGewürzmix für alle Kartoffelgerichte 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2Zwiebeln
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3Knoblauchzehen
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4Chorizos
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1,5 kgKartoffeln, festkochend
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4 ELOlivenöl
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1Lorbeerblatt
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150 mlTomato Frito
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400 mlGeflügelbrühe
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4 Pr.Salz
Zubereitung
1
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und filetieren. Die Chorizo enthäuten und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Das Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen und den Knoblauch sowie die Zwiebel für 10 Minuten bei schwacher Hitze braten. Die Chorizo dazugeben und für weitere 2 Minuten braten. Die Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen, mit Salz und dem Kartoffel Allrounder würzen.
3
Anschließend Tomato Frito und die Geflügelbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
371 kcal
Kohlenhydrate
40 g
Proteine
10 g
Fett
18 g
Kartoffeleintopf mit Chorizo
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