5 / 5

Einfache Klassische Spaghetti Carbonara | Rezept

Name: Einfache Klassische Spaghetti Carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 3 Eier; 300 g Spaghetti; 10 g Schnittlauch; 100 g Speckscheiben; 1 EL Olivenöl; 60 g Parmesan, gerieben; 50 ml Kochwasser; 1 Pck. JS Bio Klassische Spaghetti Carbonara

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 Pck.

JS Bio Klassische Spaghetti Carbonara
3

Eier
300 g

Spaghetti
10 g

Schnittlauch
100 g

Speckscheiben
1 EL

Olivenöl
60 g

Parmesan, gerieben
50 ml

Kochwasser

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Eier mit dem IN MINUTES verquirlen.

In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung, jedoch ohne Salz al dente kochen.

Währenddessen den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Die Speckscheiben in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und den Speck darin bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Den Parmesan zum Eier-IN MINUTES-Gemisch geben.

Beim Abgießen der Pasta 50 ml Kochwasser behalten. Die heiße Pasta direkt in die große Schüssel geben. Speck, Schnittlauch und Kochwasser dazugeben, gut verrühren und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

1155 kcal

Kohlenhydrate

107 g

Proteine

42 g

Fett

60 g