4.4 / 5

Kürbis Bolognese | Rezept

Name: Kürbis Bolognese
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 500-600 gr Hokaido Kürbis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 20 gr Öl; 500 gr Rinderhackfleisch; 1 Dose (400 gr) Gehackte Tomaten; 2 TL Tomatenmark; 200 gr passierte Tomaten; 100 gr Wasser; 1 1/2 TL JS Kürbis Allrounder; 300 gr Spaghetti

Ikors

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 1/2 TL

JS Kürbis Allrounder
500-600 gr

Hokaido Kürbis
1

Zwiebel
2

Knoblauchzehen
20 gr

Öl
500 gr

Rinderhackfleisch
1 Dose (400 gr)

Gehackte Tomaten
2 TL

Tomatenmark
200 gr

passierte Tomaten
100 gr

Wasser
300 gr

Spaghetti

Zubereitung

Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Danach in den Mixtopf geben und zerkleinern 4 Sek./Stufe 4 Im Anschluss umfüllen

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern 4 Sek./Stufe 5

Öl in den Mixtopf dazu 4 Min./Varoma/Stufe 1

Hackfleisch in den Mixtopf geben 8 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1

Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Kürbis, passierte Tomaten, Wasser, Salz und Kürbis Allrounder hinzufügen 15 Min./Linkslauf/100°/Stufe 1 Währenddessen schon mal die Spaghetti kochen

Die Soße abschmecken und fertig.