![Kürbis Linsensalat mit Himbeerdressing](https://www.justspices.de/media/recipe/resized/510x510/recipe/Linsensalat-Himbeerdressing.jpg)
Kürbis Linsensalat mit Himbeerdressing
Zutaten
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3 TL
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200 ggrüne oder braune Linsen
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500 gKürbis (z.b: Hokkaido), gewürfelt
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4 ELOlivenöl
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100 gfrische Himbeeren
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2 ELHonig
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3 ELRotweinessig oder Himbeeressig
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200 gjunger Spinat
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100 gZiegenfrischkäse
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Eine PriseSalz, Pfeffer
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Optionalgeröstete Pekannüsse als Topping
Zubereitung
Nährwerte
Pro Person
395 kcal
37 g
17 g
19 g
Kürbis Linsensalat mit Himbeerdressing
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