Lachs mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse

Name: Lachs mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 1 Fenchen; 2 Rispentomaten; 1 Paprika, grün; 1 Paprika, rot; 1 Zwiebel; 1 Zitrone, bio; 4 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 4 Lachsfilet ohne Haut (à 200 g); 1 EL JS Ofengemüse Gewürzmix; 1 EL JS Lachs Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience

Gesamtzeit ca. 35Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 EL

Lachs Allrounder
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1 EL

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1 Bund

Petersilie
1

Fenchen
2

Rispentomaten
1

Paprika, grün
1

Paprika, rot
1

Zwiebel
1

Zitrone, bio
4

Knoblauchzehen
4 EL

Olivenöl
4

Lachsfilet ohne Haut (à 200 g)

Zubereitung

Die Petersilie waschen, zupfen und fein schneiden. Den Fenchel halbieren, vom Strunk befreien und in grobe Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, vom Strunk befreien und würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zitrone waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl und dem Ofengemüse Gewürzmix vermischen.

4 Stücke Pergamentpapier ausbreiten und mit etwas Olivenöl bestreichen. Den Lachs von beiden Seiten mit dem Lachs Allrounder würzen. Auf das Pergamentpapier legen und mit dem Gemüse bedecken. Das Papier über dem Fisch eng verschließen.

Die Päckchen in den Gareinsatz der Heißluftfritteuse legen und für 20 Minuten garen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

535 kcal

Kohlenhydrate

5 g

Proteine

43 g

Fett

38 g

Lachs mit Gemüse

Dieses Gericht ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch voller Nährstoffe wie Protein, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen aus dem Gemüse. Es eignet sich perfekt als gesunde Mahlzeit für jeden Tag oder als beeindruckendes Gericht für besondere Anlässe. Unser Ofengemüse Gewürzmix und Lachs Gewürz sorgen für ein ausgewogenes Aroma.

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