Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®

Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®

Name: Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®
Cook time: 25 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 2 TL JS Mediterraner Dip Mix; 2 Auberginen, geschält und in Würfel geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 EL frische Petersilie; Salz und Pfeffer

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 25Minuten

Arbeitszeit 25 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 TL

JS Mediterraner Dip Mix
2

Auberginen, geschält und in Würfel geschnitten
2

Knoblauchzehen, gehackt
2 EL

Olivenöl
1 EL

Zitronensaft
2 EL

frische Petersilie
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Auberginenwürfel in den Mixtopf geben und 15 Min. / Stufe 1 bei 100°C dünsten.

Knoblauch, Olivenöl, Mediterranen Dip Mix, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Min. / Stufe 2 bei 90°C auf weiterdünsten.

Zitronensaft und frische Petersilie hinzufügen. 10 Sek. / Stufe 4 mixen.

In eine Schüssel geben und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

182 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Proteine

6,2 g

Fett

15 g

Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®

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