Mediterraner Auberginen Dip

Name: Mediterraner Auberginen Dip
Cook time: 15 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 g Auberginen; 3 Knoblauchzehen; 100 g Dörrtomaten; 360 g Frischkäse; 2 TL JS Mediterraner Dip Mix

Just Spices

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 TL

Nur online erhältlich

Mediterraner Dip Mix
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500 g

Auberginen
3

Knoblauchzehen
100 g

Dörrtomaten
360 g

Frischkäse

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Auberginen längs halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen. Im Backofen 30 Minuten backen.

Währenddessen den Knoblauch sehr fein würfeln. Die Dörrtomaten grob hacken.

Die Aubergine auskühlen lassen und anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Anschließend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und fein mixen. Mit dem Mediterranen Dip Mix abschmecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank “ziehen lassen”.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

182 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Proteine

6,2 g

Fett

15 g

Mediterraner Auberginen Dip

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