Mediterraner Auberginen Dip

Name: Mediterraner Auberginen Dip
Cook time: 15 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 g Auberginen; 3 Knoblauchzehen; 100 g Dörrtomaten; 360 g Frischkäse; 2 TL JS Mediterraner Dip Mix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Backzeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 TL

JS Mediterraner Dip Mix
500 g

Auberginen
3

Knoblauchzehen
100 g

Dörrtomaten
360 g

Frischkäse

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Auberginen längs halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen. Im Backofen 30 Minuten backen.

Währenddessen den Knoblauch sehr fein würfeln. Die Dörrtomaten grob hacken.

Die Aubergine auskühlen lassen und anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Anschließend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und fein mixen. Mit dem Mediterranen Dip Mix abschmecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank “ziehen lassen”.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

182 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Proteine

6,2 g

Fett

15 g

Mediterraner Auberginen Dip

Entdecke den Geschmack des Mittelmeers mit unserem mediterranen Auberginen-Dip und unserem Mediterranen Dip Mix! Dieses köstliche Rezept vereint den cremigen Geschmack von Auberginen mit den aromatischen Aromen des Mittelmeers.

Rezepte für Mediterrane Dips

Noch mehr leckere und würzige Dip Rezepte findest Du in unserer Rezeptsammlung für Aufstriche und Dips. Probiere unseren mediterranen Feta Dip mit Honig oder unseren würzigen Tomaten Feta Dip und hole Dir das Mittelmeer Flair nach Hause!