Melonen Feta Salat | Rezept

Name: Melonen Feta Salat
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 TL JS Feta Allrounder; 1 Cantaloupe-Melone; 1 Honigmelone, weiß; 1 kleine Wassermelone; 125 g Rucola; 150 g Feta; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico; Salz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Unser Rezept für Melonen Feta Salat ist die perfekte Mischung aus fruchtig und würzig! Mit dem Feta Allrounder, bestehend aus Kräutern, Cumin und Knoblauch, wird dieser Salat zum absoluten Highlight – perfekt für heiße Tage oder als Beilage zu jedem Grillfest!

Zutaten

Personen

3 TL

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Feta Allrounder
Würzmischung für Feta & Weichkäse 4,99 € 142,57 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1

Cantaloupe-Melone
1

Honigmelone, weiß
1

kleine Wassermelone
125 g

Rucola
150 g

Feta
3 EL

Olivenöl
2 EL

Balsamico
Salz

Zubereitung

Die Melonen halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Parisienne Ausstecher oder einem kleinen Löffel Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch der Melonen herauslösen.

Die Melonenkugeln in eine Salatschüssel geben.

Den Rucola waschen und trocken schleudern und zu den Melonenkugeln in die Schüssel geben.

Den Feta über die Melonen und den Rucola krümeln.

Für das Dressing den Feta Allrounder, Olivenöl und Balsamico in einer Schüssel miteinander vermengen.

Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig untermischen.

Anschließend den Melonen-Feta-Salat gekühlt servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

399 kcal

Kohlenhydrate

43 g

Proteine

9,5 g

Fett

22 g

MELONEN FETA SALAT

Was gibt es besseres im Sommer als einen erfrischenden Salat? Unser Melonen-Feta-Salat mit drei leckeren Melonensorten - Wassermelone, Cantaloupe und Honigmelone - ist genau das Richtige, um heiße Tage zu genießen. Die Süße der Melonen harmoniert perfekt mit dem Fetakäse und der Würze vom Rucola. Unser Feta Allrounder verleiht dem Salat abschließend das gewisse Extra! Egal ob, als leichte Vorspeise bei einem Sommeressen im Freien oder als gesunde Beilage zu Grillgerichten - unser Melonen Feta Salat geht einfach immer!

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