Melonen-Schinken-Spieße

Name: Melonen-Schinken-Spieße
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 TL JS Balsamico Dressing Mix; 1 Cantaloupe-Melone; Basilikumblätter; 1 Packung Mozzarella-Kugeln; 8 Scheiben Serrano-Schinken; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 TL

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1

Cantaloupe-Melone
Basilikumblätter
1 Packung

Mozzarella-Kugeln
8 Scheiben

Serrano-Schinken
2 EL

Olivenöl
1 EL

Balsamico

Zubereitung

Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Melonenausstecher oder einem kleinen Löffel Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch der Melone herauslösen.

Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.

Anschließend die Spieße zusammenstellen, indem abwechselnd die Melonenkugeln, die Mozzarella-Kugeln, die Basilikumblätter und eine Scheibe Serrano-Schinken aufgespießt werden.

Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, dabei darauf achten, am unteren Ende des Spießes Platz zu lassen, um ihn leichter handhaben zu können.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico und den Balsamico Dressing Mix miteinander verrühren.

Die Spieße mit dem Balsamico-Dressing beträufeln und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

274 kcal

Kohlenhydrate

7,8 g

Proteine

16 g

Fett

20 g

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