Möhren aus der Heißluftfritteuse | Rezept

Name: Möhren aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 TL JS Gemüse Allrounder; 12 kleine Möhren mit Grün; 3 EL Olivenöl; 150 g Granatapfelkerne; Salz; 1 Dose Kichererbsen, Abtropfgewicht: 240 g; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Tahini; 1 Zitrone, Saft; 4 EL Olivenöl; 1 Handvoll Crushed Ice; Salz

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Knusprig gebackene Möhren bekommen verfeinert mit unserem Gemüse Allrounder eine süß-scharfe Würze, die perfekt mit dem cremigem Hummus harmoniert. Gesunder Snack für einen Filmabend oder als Vorspeise für ein besonderes Dinner - entscheide selbst!

Zutaten

Personen

Für die Möhren:
3 TL

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Gemüse Allrounder
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12

kleine Möhren mit Grün
3 EL

Olivenöl
150 g

Granatapfelkerne
Salz
Für den Hummus:
1 Dose

Kichererbsen, Abtropfgewicht: 240 g
2

Knoblauchzehen
3 EL

Tahini
1

Zitrone, Saft
4 EL

Olivenöl
1 Handvoll

Crushed Ice
Salz

Zubereitung

Die Möhren waschen und das Grün vorsichtig abschneiden, dabei ca. 2-3 cm vom Grün dran lassen.

Die Möhren leicht mit Olivenöl beträufeln und mit dem Gemüse Allrounder würzen.

Die Möhren in den Korb der Heißluftfritteuse geben (wenn nötig in zwei Durchgängen) und 20 Minuten bei 180°C backen. Nach 10 Minuten den Korb einmal schütteln.

In der Zwischenzeit den Hummus zubereiten. Hierfür die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

In einem Mixer Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl und Salz geben. Außerdem eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.

Alles zu einer glatten Masse pürieren, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Den Hummus auf einem Servierteller gleichmäßig verteilen. Anschließend die Möhren darauf anrichten, mit Granatapfelkernen garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

604 kcal

Kohlenhydrate

44 g

Proteine

17 g

Fett

41 g

Karotten aus der Heißluftfritteuse auf Hummus

Diese Karotten aus der Heißluftfritteuse werden bei der Zubereitung in der Heißluftfritteuse besonders aromatisch und bekommen eine leckere geröstete Note. Serviert auf cremigem Hummus entsteht eine köstliche Kombination aus Süße, Würze und samtiger Konsistenz. Ein einfaches, gesundes Gericht, das sich als Beilage, für Buffets oder leichte Mahlzeit eignet.

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