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Ofen Wedges mit Dip

Name: Ofen Wedges mit Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Kartoffeln, festkochend; 3 EL Olivenöl; 4 Pr. JS Bratkartoffel Gewürz; 250 g Schmand; 2 EL Sriracha Soße; 2 Pr. Salz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 45 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für die Wedges
4 Pr.

JS Bratkartoffel Gewürz
800 g

Kartoffeln, festkochend
3 EL

Olivenöl
Für den Dip
250 g

Schmand
2 EL

Sriracha Soße
2 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und der Länge nach vierteln. In eine Schüssel geben und mit dem Öl und dem Bratkartoffel Gewürz marinieren. Auf einem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Für den Dip den Schmand und die Sriracha Soße in einer Schüssel verrühren. Die Limette waschen, abtrocknen und halbieren. Die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Mit in die Schüssel geben, verrühren und mit 2 Prisen Salz abschmecken.

Die Ofen Wedges mit dem Dip servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

428 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Proteine

5,6 g

Fett

30 g

Ein Rezept für Ofen Wedges mit Dip. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.