Wurzelgemüse aus dem Ofen

Name: Wurzelgemüse aus dem Ofen
Cook time: 60 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS Gemüse Allrounder; 2 Karotten; 2 Pastinaken; 2 Rote Bete Knollen; 1 Süßkartoffel; 1 rote Zwiebel; 3 EL Olivenöl

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 0 Minuten

Arbeitszeit 60 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 TL

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Gemüse Allrounder
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2

Karotten
2

Pastinaken
2

Rote Bete Knollen
1

Süßkartoffel
1

rote Zwiebel
3 EL

Olivenöl

Zubereitung

Den Backofen auf 220°C vorheizen.

Die Karotten, Pastinaken, Rote Bete und Süßkartoffel schälen und in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit Olivenöl und dem Gemüse Allrounder vermengen.

Das Gemüse auf ein Backblech geben (dabei das Gemüse nicht stapeln).

In den Ofen geben und 30-35 Minuten rösten, bis das Gemüse zart und goldbraun ist. Nach 15 Minuten das Gemüse wenden.

Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

191 kcal

Kohlenhydrate

19 g

Proteine

2,2 g

Fett

12 g

Wurzelgemüse aus dem Ofen

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