Low Carb
Schnell gemacht
Omlette | Rezept
Gesamtzeit ca. 10Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 TLBestsellerRührei GewürzmixGewürzzubereitung für Rührei 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Zucchini
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1kleine Zwiebel
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4 ScheibenSerranoschinken
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2 ELOlivenöl
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40 gPecorino, gerieben
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4Eier
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6 ELMilch
Zubereitung
1
Die Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Schinken in kleine Streifen schneiden.
2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Die Zucchini-Streifen und den Pecorino hinzufügen und mit dem Rührei Gewürz würzen.
3
Die Eier mit der Milch verquirlen, ebenfalls in die Pfanne geben und 2-3 Minuten stocken lassen. Anschließend zusammenklappen und erneut 2 Minuten braten.
4
Vor dem Servieren den Schinken auf dem Omelette platzieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
489 kcal
Kohlenhydrate
7,3 g
Proteine
31 g
Fett
37 g
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